Margriet McCall

Cremige One-Pot-Pasta mit Hackfleisch und Gemüse

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Wenig Abwasch, viel Geschmack – und das alles aus einem Topf! Diese cremige Nudelpfanne mit buntem Gemüse und würzigem Hack ist echtes Wohlfühlessen. Schnell gemacht und ideal für die ganze Familie!

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Vorbereitungszeit 10

Zubereitungszeit 20

Gesamtzeit 1 10

Portionen: 4 Portionen

Küche: Italienisch

Calories: 300

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten

1 Zwiebel, fein gehackt
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
300 g Gemischtes Gemüse nach Wahl (z. B. Paprika, Zucchini, Karotte, Brokkoli, Mais, Champignons…)
250 – 300 g Rinderhackfleisch (oder gemischtes Hack)
1 Schuss Omas Butteröl Edelschmaus
Knobisalz nach Geschmack Edelschmaus
1 tl Feines Süppchen Edelschmaus
1 tl Suppenliebe Edelschmaus
2 tl Pilzpesto Edelschmaus
250 – 300 g Kurze Pasta (z. B. Penne, Fusilli, Muscheln…)
1 el Tomatenmark
500 ml Wasser
400 ml Passata oder stückige/gefilterte Tomaten
200 ml Sahne oder Kochsahne
Optional: geriebener Käse oder Mozzarella zum Servieren

Kochutensilien

Oma's Butteröl Edelschmaus

Knobisalz Edelschmaus

Feines Süppchen Edelschmaus

Suppenliebe Edelschmaus

Pilz Pesto Edelschmaus

Anleitung

Erhitze einen Schuss Omas Butteröl in deiner Anti-Haft Brilliance Sauteuse von Pampered Chef und schwitze die Zwiebel und Knoblauch glasig an.
Gib das Gemüse in die Pfanne und brate es mit an.
Füge das Hackfleisch hinzu und brate es krümelig. Würze mit Knobisalz.
Dann das Tomatenmark unterrühren und kurz mitrösten.
Gieße das Wasser hinzu und gib Feines Süppchen, Suppenliebe und Pilzpesto dazu.
Dann die Tomatenpassata und die ungekochte Pasta einrühren. Gut vermengen.
Lass alles etwa 10–13 Minuten bei niedriger Hitze köcheln.
Dann gib die Sahne dazu und lasse es noch ein paar Minuten weiterköcheln, bis die Pasta gar ist und die Sauce schön cremig geworden ist. Zwischendurch immer wieder umrühren.
Schmecke die Pasta ab und würze bei Bedarf nach. Du kannst zum Schluss geriebenen Käse oder Mozzarella unterrühren oder einfach darüberstreuen.

Nährwerte

Calories: 300kcal

Notizen

Dazu passt ein frischer Salat oder etwas knuspriges Baguette. Auch am nächsten Tag aufgewärmt ein Genuss!

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