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Margriet McCall

Cremige One-Pot-Pasta mit Hackfleisch und Gemüse

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Wenig Abwasch, viel Geschmack – und das alles aus einem Topf! Diese cremige Nudelpfanne mit buntem Gemüse und würzigem Hack ist echtes Wohlfühlessen. Schnell gemacht und ideal für die ganze Familie!
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 10 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Küche: Italienisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
  • 300 g Gemischtes Gemüse nach Wahl (z. B. Paprika, Zucchini, Karotte, Brokkoli, Mais, Champignons…)
  • 250 – 300 g Rinderhackfleisch (oder gemischtes Hack)
  • 1 Schuss Omas Butteröl Edelschmaus
  • Knobisalz nach Geschmack Edelschmaus
  • 1 tl Feines Süppchen Edelschmaus
  • 1 tl Suppenliebe Edelschmaus
  • 2 tl Pilzpesto Edelschmaus
  • 250 – 300 g Kurze Pasta (z. B. Penne, Fusilli, Muscheln…)
  • 1 el Tomatenmark
  • 500 ml Wasser
  • 400 ml Passata oder stückige/gefilterte Tomaten
  • 200 ml Sahne oder Kochsahne
  • Optional: geriebener Käse oder Mozzarella zum Servieren

Kochutensilien

Oma's Butteröl Edelschmaus
Knobisalz Edelschmaus
Feines Süppchen Edelschmaus
Suppenliebe Edelschmaus
Pilz Pesto Edelschmaus

Anleitung
 

  1. Erhitze einen Schuss Omas Butteröl in deiner Anti-Haft Brilliance Sauteuse von Pampered Chef und schwitze die Zwiebel und Knoblauch glasig an.
  2. Gib das Gemüse in die Pfanne und brate es mit an.
  3. Füge das Hackfleisch hinzu und brate es krümelig. Würze mit Knobisalz.
  4. Dann das Tomatenmark unterrühren und kurz mitrösten.
  5. Gieße das Wasser hinzu und gib Feines Süppchen, Suppenliebe und Pilzpesto dazu.
  6. Dann die Tomatenpassata und die ungekochte Pasta einrühren. Gut vermengen.
  7. Lass alles etwa 10–13 Minuten bei niedriger Hitze köcheln.
  8. Dann gib die Sahne dazu und lasse es noch ein paar Minuten weiterköcheln, bis die Pasta gar ist und die Sauce schön cremig geworden ist. Zwischendurch immer wieder umrühren.
  9. Schmecke die Pasta ab und würze bei Bedarf nach. Du kannst zum Schluss geriebenen Käse oder Mozzarella unterrühren oder einfach darüberstreuen.

Nährwerte

Calories: 300kcal

Notizen

  • Dazu passt ein frischer Salat oder etwas knuspriges Baguette. Auch am nächsten Tag aufgewärmt ein Genuss!

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