Cremiger Gnocchi-Auflauf mit Hähnchen & Gemüse

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Margriet McCall

Cremiger Gnocchi-Auflauf mit Hähnchen & Gemüse

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Portionen: 4 personen
Gericht: auflauf, Gnocchigericht, Hauptgericht, Hausmannskost, Ofengericht
Küche: Germany, Italienisch, Mediterran
Ingredients Method

Zutaten
  

  • 500 g Gnocchi
  • 2-3 Hähnchenbrustfilets
  • 1 kleine Brokkoli in Röschen
  • 1 Zucchini
  • 1 Karotte optional, für eine leichte Süße
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 200 ml Sahne
  • 200 g Frischkäse
  • 100 ml Milch
  • 1 tl Speisestärke zum Andicken
  • 100 g geriebener Käse
  • Öl zum Anbraten
  • Salz & Pfeffer
  • Frikka Flot gewurz von Pampered Chef optional Hähnchengewürze
  • 1 bis 2 tl Flamm Fatale Gewurz von Pampered Chef optional Italienische gewürze

Anleitung
 

  1. Ofen vorheizen 200°C Ober-/Unterhitze
  2. Die Möhren grob raspeln oder in kleine, feine Stücke schneiden.Die Zucchini in mundgerechte Stücke schneiden.Den Brokkoli in Röschen teilen.
    Das gesamte Gemüse in die große Brilliance Auflaufform oder die Ofenhexe geben.
  3. Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden und leicht würzen mit Frikka Flot
  4. Das Hähnchen in der Brilliance Sauteuse leicht anbraten – es muss noch nicht durchgegart sein.
  5. Das Hähnchen herausnehmen und auch in die Auflauf Form geben.
  6. Die Gnocchi ebenfalls in die Auflaufform geben und alles gut miteinander vermischen.
  7. Zwiebel und Knoblauch fein würfeln.
  8. Zwiebeln und Knoblauch im Fett des angebratenen Hähnchens anschwitzen
  9. Sahne, Frischkäse, Milch und Flamm Fatale hinzufügen
  10. alles zu einer cremigen Sauce verrühren und mit etwas Speisestärke leicht andicken
  11. mit Salz, Pfeffer und Gewürzen abschmecken
  12. Die Sauce gleichmäßig in der Auflaufform verteilen und anschließend mit geriebenem Käse bestreuen.
  13. 25-30 Minuten im Ofen, bis der Auflauf goldbraun und schön cremig ist

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